NDS
NDS Systém pro nitrogenaci
NDS je modulární plně automatický systém pro nitrogenaci piva pracující na základě vysoce efektivního přímého přenosu dusíku do piva prostřednictvím styčných semipermeabilních kapilárních membránových jednotek. Množstvím, velikostí a způsobem spojení membránových jednotek lze docílit různých výkonů nitrogenace. V určitých mezích lze pro danou konfiguraci ovlivňovat jak požadovaný průtok, tak i obsah rozpuštěného dusíku.
- rozsah 10 - 1500 hl/h
- nitrogenace 1 - 100 ppm N2
- modulární provedení
- možnost CIP
NDS modulární nitrogenační jednotka obsahuje moduly s dutými membránovými vlákny umožňujícími přímý transport dusíku do nápojů a jeho následné rozpuštění v nápojích. Materiál vlákna je propustný pouze pro molekuly dusíku / plynů. Hnací silou difuzních procesů je rozdíl parciálních tlaků plynu v plynné fázi a v kapalině. Tím je také zajištěn plynulý průběh nitrogenace, aniž by docházelo k tvorbě bublin na fázovém rozhraní. NDS obsahuje také N2-analyzátor dusíku, který stanovuje, a také i řídí, jeho koncentraci v kapalině. Modularita zařízení umožňuje kdykoliv dodatečně zvýšit jeho výkon jednoduchým způsobem, pouhým přidáním dalších modulů. Doplňková servisní souprava umožňuje údržbu, modifikace zařízení a softwaru.