Dealkoholizace piva a vína

Odstranění alkoholu z piva / vína

• kontinuální nízkoteplotní vakuová rektifikace zajišťující šetrné odstranění alkoholu
• selektivní separace alkoholu s minimální ztrátou aroma
• snížení obsahu alkoholu na méně než 0,1 % hm.
• optimální adaptace na různé produkty a receptury
• průmyslový alkohol jako vedlejší produkt připraven k okamžité distribuci
• produkt dealkoholizace je veden do HGB zařízení, kde je doplňován na původní stupňovitost a dále do CDS, kde je dosycen CO2
• v jednotce rekuperace jsou dávkovány zpět získané aromatické látky z výstupního produktu
• alkoholové páry jsou kondenzovány a zchlazeny
  

Technická data:

• výkon: 4 - 100 hl/h i více                     
• teplota v koloně: 43 – 48°C
• materiály: AISI 304 (1.4301), AISI 316 L (1.4403), jiné na přání